猪场生物安全措施是一个系统工程,严重受到猪场软、硬件条件及资金的制约,且在生物安全方面,每个猪场决策者关注的重心又有不同,容易造成生物安全管控漏洞,形成短板。制定一套标准的,放置在每个猪场届适合的生物安全措施几乎是不可能的。鉴于上述原因,下面将从“人和猪吃的东西、人和猪用的物品、人和猪运输工具、人和猪进出场的洗消”四个方面介绍一下猪场生物安全措施。
一、管控好人和猪吃的东西
1、人吃的东西
不能从猪场外部购进猪肉及肉制品,果蔬类及其它食品进场前需要进行严格的消毒处理。
2、猪吃的东西
不能让猪接触到泔水及肉制品,同时猪的饮水和饲料也不能收到非瘟病原的污染,很多猪场关注到饲料运输车辆的洗消工作,往往容易忽略鸟及鼠类对病原的传播。可以考虑采用液态饲喂模式。液态饲喂采用顿餐制饲养,料槽内只有猪采食时存有饲料,能够防止老鼠、飞鸟蹭食猪饲料,进一步提高了猪场的生物安全。
二、管好人和猪用的物品
1、外围入场道路区位划分
要形成区位意识,首先思考排查猪场周边道路情况,统筹定义通向猪场各干道的功能。
2、实施切实有效的洗消设施和措施
再严格的洗消措施没有减少猪场与外界的互动频率有效,因此减少人员出入场频率及合理规范的集中采购更为重要。时刻牢记灭鼠和驱蚊蝇、蜱同样重要。切实有效的洗消是生物安全的根基所在,但科学合理的使用消毒药物是前提,使用消毒药物消毒时更要注意喷洒消毒液的量,确保被消毒对象喷洒药物后20-30分钟。
3、严格执行养猪工艺流程及人员管理
养猪工艺流程的科学性决定着猪场的抗风险能力,“新建猪场建议能够采用多点式分布饲养。老猪场要以全进全出为原则,依据当初设计的工艺流程实现猪只、运输设施的单向由净区向污区流动。
加强对猪场人员的生物安全培训,规范定岗、定员、定器具作业,定期开展生物安全风险评估,不断改进完善。禁止非本场人员入场;禁止猪场人员接触屠宰场,养殖场,外围运猪车及人员;严把归场人员洗消隔离程序。
4、严格把控入场物料消毒关
备品备件及兽药疫苗类物资,除严格执行洗消程序外,兽药和疫苗要在进入生活区前的去除外包装。
饲料入场可以采用二次转运,避免料车直接入场,场内可以采用管道式输送,除了传统的干粉料管道式输送,新建猪场可以考虑采用液态饲喂集中供料工艺。
三、管好人和猪的运输工具
1、洗消点的设置
作二级洗消处理,可以根据自己猪场的实际情况在距离场区500-1000米以外的位置设置一个洗消点。车辆洗消后方可进入入场干道。
2、车辆行驶路径
按照前文所述的生物安全区位划分路径,外界拉猪车严禁驶入低污染路径。
3、车辆洗消
车辆有效的洗消流程
4、车辆管理
代步类车辆严禁进入生活区;物资类车辆能做到干燥就做干燥处理,如条件达不到可考虑物资在第二次洗消后做短盘处理;生产区内部车辆严禁出场,作业后按洗消流程处理。
四、管好人和猪的进出场洗消
对于进出场人员来说,有效的生活安全措施是洗澡更衣。